المكونات:
أخبار متعلقة
بطاطس مقطعة مكعبات
صدور دجاج مقطعة
مكعبات جزر
بصل حلقات
مكعبات طماطم
2 ملعقة معجون طماطم
2 ملعقة ثوم مفري
ملح وفلفل
1 ملعقة زعتر
1 ملعقة بابريكا
1 ملعقة كمون
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق يُخلط كل من مكعبات الطماطم ثم يُضاف كل من: معجون الطماطم، ملح وفلفل، زعتر، بابريكا، كمون والثوم المفري مع كوب ماء.
- يوضع البصل المقطع مع البطاطس المقطعة ومكعبات الجزر وقطع الدجاج ثم يُضاف الخليط السابق، ثم يُغطى الطاجن بورق الألومنيوم.
- يدخل الطاجن الفرن لمدة 90 دقيقة ويقدم مع الأرز الأبيض.
