محال البقالة استعدت لموسم المدارس بتوفير كميات إضافية من الجبن بمختلف أنواعها ومصنعات اللحوم والمعلبات لتوفير الاحتياجات الإضافية من المأكولات، فضلاً عن زيادة كميات العيش الفينو. وقال خالد فتح الله، نائب رئيس الغرفة التجارية بالإسكندرية، إن هناك زيادة 20٪ فى استهلاك الجبن واللانشون وغيرهما من المصنعات، موضحاً أن أهم الزيادات فى الاستهلاك تكون فى العيش الفينو وتصل إلى نحو 25٪. وقال عمرو عصفور، نائب شعبة المواد الغذائية، إن بدء الدراسة يساهم فى زيادة معدل الاستهلاك من منتجات الألبان والجبن والمصنعات بنسبة كبيرة خاصة فى الأسبوع الأول من الدراسة ليتراجع بعدها بصورة تدريجية ولكنه لا يعود لمعدلاته الطبيعية حتى نهاية الفصل الدراسى الأول، وقال إن أسعار الجبن الأبيض تتراوح بين 26 و29 جنيهاً فيما تتراوح أسعار الجبن الرومى بين 44 و48 جنيهاً، والجبن الشيدر تتراوح بين 16 و18 جنيهاً للمصرى وترتفع إلى 40 و45 جنيهاً للمستورد، وتتراوح أسعار الأصناف العادية من اللانشون بين 18 و22 جنيهاً والفاخرة بين 38 و44 جنيهاً.
