بعد ارتفاع الأسعار أصبح من الضروري تحضير أغلب الأكلات في المنزل والإقلال من الأكلات الجاهزة، حتى ولو كانت المربى.
أخبار متعلقة
قدمت صفحة «أكل أحلى» طريقة بسيطة لعمل مربى الفراولة واليوسفي.
مكوّنات مربى الفراولة:
1 كيلو من الفراولة الطازجة مقطعة.
1 كوب من السكر.
2 ملعقة فانيليا.
ملعقة ملح صغيرة.
2 كوب ماء.
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
مكونات مربى اليوسفي:
1 كيلو من اليوسفي.
1 كوب سكر.
ملعقة فانيليا.
2 كوب ماء.
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة نشاء.
طريقة التحضير:
- تخلط مكونات مربى الفراولة وترفع على النار حتى يثقل قوامها.
- أما مربى اليوسفي فترفع مع قليل من الماء أولاً، ثم تضرب بالخلاط، ثم تُضاف باقي المكونات.
- ترفع على النار لمدة نصف ساعة.
