x

«الزراعة»: ذبح 116 ألف رأس ماشية و6 ملايين طائر بالمجازر خلال 30 يومًا

الإثنين 20-02-2017 14:06 | كتب: متولي سالم |
أحد المجازر الآلية بمحافظة الإسكندرية - صورة أرشيفية أحد المجازر الآلية بمحافظة الإسكندرية - صورة أرشيفية تصوير : محمود طه

أعلنت الإدارة العامة للمجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن إجمالي المذبوحات من الحيوانات الحية خلال شهر يناير بلغ (116764) رأس من الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والجمال داخل المجازر.

كما بلغ إجمالي عدد الطيور 6 ملايين و780 ألف طائر مذبوحة داخل المجازر المعتمدة وتحت الإشراف البيطرى الكامل، من أجل وصول لحوم سليمة إلى المستهلكين ومكافحة الأمراض التي تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج المجازر، حسب بيان صادر عن الإدارة العامة للمجازر.

وجاء في البيان الإدارة العامة للمجازر أنها تقوم بالتخطيط والمتابعة الحقلية ووضع أسس أعمال مكافحة الأمراض المشتركة، وتحديد شروط ومواصفات المجازر وأساليب تطوير العمل والارتقاء بمستوى العاملين بالمجازر من خلال الدورات التدريبية المستمرة ومنح التصاريح لبعض المهن المكملة بالمجازر (السلاخين – تصاريح منشآت تجهيز الأمعاء المعدة للتصدير)، وعمل برنامج مكثف للمرور الدوري على جميع مجازر الجمهورية للحيوانات والتعاون مع مديريات الطب البيطرى في المحافظات لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر، والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للإشراف البيطرى الكامل.

قد يعجبك أيضا‎

قد يعجبك أيضا

النشرة البريدية