مع اختلاف الطبقات والدخول، اتفق المصريون على أن أكبر مشكلة تواجههم حالياً هي «ارتفاع الأسعار»، فبعد حفنة القرارات التي اتخذتها الإدارة السياسية في الفترة الأخيرة من تعويم للجنيه وزيادة أسعار الوقود وأيضاً الضرائب الجمركية الجديدة، كلها أدت في النهاية إلى أن سعر المستلزمات والمنتجات الأساسية يرتفع «يوميا»، وليست مبالغة صحفية أن نصفها باليومية، ومع اختلاف دخولنا واحتياجاتنا أصبحنا نعاني يومياً من صدمة الأرقام.
أخبار متعلقة
وليس أمامنا سوى تغيير استراتيجية الإنفاق الشهري، فنحن بحاجة لاتباع خطة مُحكمة وحكيمة لوضع الميزانية بأقل خسائر، وبالبحث وجدنا موقع «جود هاوس كيبينج» يقدم أفكارا «لتظبيط» الميزانية لعلها تنجح في حل جزء من الأزمة.. إليك:
1- اشتري من الفكهاني والجزار
من ملامح الحياة الحديثة أن الأسواق الكبرى أصبحت مصدر شراء كل شيء، فاختلف مفهوم محل «البقالة» كما كان ليتحول إلى مفهوم «الهايبر ماركت»، ورغم كل هذه اللافتات التي تحاول إقناعك بأن هناك عروضا كبيرة على الأسعار، إلا أن الحقيقة أنه من الأفضل شراء كل منتج من مكانه المتخصص، فيفضل شراء الفاكهة من الفكهاني والخضار من البائع المتخصص وحتى اللحوم يفضل شراءها من الجزارة ومحال بيع الطيور.
2- اللحوم طبق جانبي
كل الدراسات أثبتت أننا بحاجة للبروتين ولكن هذا لا يعني أن الإكثار في تناوله هو الأفضل لصحتك، بينما دائماً ما ينصح خبراء التغذية بتقليل الدهون والبروتين والكربوهيدرات لصالح الخضروات الغنية بالفيتامينات، من ثم عندما تفكر في الوجبة اليومية لا تبدأ من طبق اللحوم، بينما ضعه في مكانه الحقيقي كطبق جانبي.
3- الأكل في البيت
هناك قاعدة لابد من وضعها أمامك وهي أن تناول الطعام خارج المنزل أسوأ وأغلى وأكثر ضرراً لصحتك، من ثم لا داعٍ في هذه الأزمة أن تتردد على المطاعم، بينما قم بطهي كل ما تشتهيه داخل المنزل.
4- ابدأ الطهي من البداية
للحفاظ على الميزانية ومن قبلها صحتك، ابتعد عند التسوق عن الأطعمة نصف المجهزة، فأكياس الدجاج الشهية بالخلطات السرية تضر بصحتكِ وحافظة أموالك أيضاً.
5- بالورقة والقلم
قبل بداية الأسبوع اجلس أنت وزوجتك لتحديد الأكلات التي تشتهونها هذا الأسبوع، ثم حددا المكونات المتوافرة لديك والمكونات التي تحتاج لشرائها، ثم قم بالتسوق حسب الورقة التي حددتها فقط، من ثم لن تلهث وراء العروض أو الوعود التي تقدمها الأسواق الكبرى، كما يفضل تحديد ميزانية للتسوق الأسبوعي حتى لا تتأثر الميزانية الشهرية، فهذه الطريقة ستمنحك الفرصة لتناول وجبات متوازنة من حيث التكلفة والنوعية.
6- كن أنت الأذكى
الهايبر ماركت يعتمد على فكرة العروض على بعض المنتجات، وهو ما يدفعك للشراء دون ملاحظة الأغراض التي لا يسري عليها الخصومات فربما تجد في النهاية أن ما وفرته دفعت أكثر منه، لذا، كن أنت الأذكى، واختار ما يناسبك من السوق، وتابع الأماكن المختلفة لتحصل على أفضل عروض وأقل أسعار من كل مكان.
7- البقوليات وجبة أساسية
نغفل دائماً القيمة الغذائية للبقوليات، رغم أنها من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والألياف، من ثم عليك أسبوعياً تناول وجبة من البقوليات المفيدة ورخيصة الثمن مقارنة بأكلات أخرى، فعلى سبيل المثال يمكنك تناول العدس أو اللوبيا أو الفول كوجبة متكاملة وسعرها في المتناول.
