عُرف مزيج القرفة والعسل منذ عشرات السنين كمزيج صحي له فوائد عديدة، واعتمد عليه الصينيون قديماً دون أي دراسات أو إثبات لفوائد هذا المزيج.
وذهاب الكثيرين نحو الاعتماد على هذا المزيج جعل العلماء وخبراء التغذية يجرون دراسات عن تأثير تناول القرفة مع العسل، و بعد عشرات السنين من الاعتماد عليهما كشفت الدراسات بشكل علمي فوائد جمة لتناول مزيج القرفة مع العسل:
1- يقضي خليط العسل والقرفة على علامات تقدم العمر، ويمنحك بشرة نضرة وصافية خالية من الشوائب.
2- يزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون والسعرات الزائدة ومن ثم يأتي بنتائج ملحوظة في إنقاص الوزن.
3- المكونان لهما دور كبير في القضاء على العدوى البكتيرية، ومن ثم يرفع قدرة الجسم على مواجهة الأمراض المختلفة.
4- له دور في الحفاظ على معدلات سكر الدم، ومن ثم فهو مزيج هام لهؤلاء الذين يعانون اضطرابات في معدل السكر.