قال الدكتور عصام فايد، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إن الوزارة تستهدف زيادة نسبة الصادرات من الحاصلات الزراعية المختلفة وتعظيمها لتتراوح ما بين 70 و80 % من إجمالي الصادرات المصرية للخارج بدلاً من 18% حاليًا، بما يتماشى مع خطة وتوجهات القيادة السياسية في مصر لزيادة الدخل القومي والعائد من العملة الأجنبية.
أخبار متعلقة
جاء ذلك خلال كلمته الافتتاحية في الاحتفالية التي نظمتها الوزارة لتسليم شهادات اتمام الدورة التدريبية الخاصة بتطبيق الممارسات الزراعية الجيدة لنحو 65 متدرب، من محافظات المنيا، بني سويف، والقليوبية، ضمن المرحلة الأولى من المشاركين في هذا البرنامج.
وأوضح وزير الزراعة أن الوزارة تعمل حالياً على تنفيذ برامج من شأنها زيادة إنتاجية الفدان وزيادة جودة المحاصيل المختلفة وتحسين عناصر الجودة والمواصفات وفق متطلبات التصدير والتصنيع، فضلاً عن تطوير معاملات ما قبل وما بعد الحصاد، وزيادة الوعي لدى المزارعين لزيادة إنتاج النباتات ذات الجودة العالية، وزيادة المتاح للتصدير للأسواق الخارجية من المنتجات ذات المواصفات العالمية وتعظيم القيمة المضافة للمنتج المصري ورفع قدرته التنافسية في الأسواق الخارجية والداخلية.
وقال «فايد» إن الوزارة أطلقت الحملة القومية لرفع قابلية الحاصلات البستانية للتصدير، وذلك خلال عدد من البرامج لتحفيز المزارعين على اتباع الممارسات الزراعية الجيدة، لزيادة الانتاجية وجودة الانتاج، مشيراً إلى انه تم بالفعل تدريب 65 متدرب، على تطبيق الممارسات الزراعية الجيدة، وذلك في محافظات المنيا، بني سويف، والقليوبية كمرحلة أولى بالتنسيق بين الاتحاد العام لمنتجي ومصدري الحاصلات البستانية والهيئة القبطية الإنجيلية للخدمات الإجتماعية.
وأشار «فايد» إلى أن تطبيق الممارسات الزراعية الجيدة يهدف للحد من المخاطر أثناء عمليات الإنتاج والحصاد والتداول والتي تساهم بشكل كبير في الحفاظ على سلامة الغذاء، وصحة المستهلك وكسب ثقة الأسواق مما ينتج عنه الحصول على ربحية عالية للمزارع، موضحاً انها تؤدي أيضاً إلى ضبط جودة المنتج الزراعي، والمحافظة على البيئة من خلال تقليل التأثيرات السلبية.
وقال إنها تؤثر بشكل إيجابي على صحة العاملين وسلامتهم ورعايتهم، من خلال الاهتمام بتدريبهم على السلامة والاسعافات الأولية في حال وجود إصابات مرضية أو نتيجة تشغيل المعدات.
