«إحنا الأسايطة، ملوك التين».. قالها محمد حسين على، أحد باعة التين الشوكى، أمام محطة مترو كلية الزراعة بشبرا الخيمة، مضيفا أن أشهر تجار التين من محافظة أسيوط، ويسيطرون على تجارته فى مناطق شبرا الخيمة بمحافظة القليوبية، ورمسيس والسيدة زينب بمحافظة القاهرة، بالإضافة إلى انتشار تجارة التين أمام مختلف محطات المترو بالقاهرة الكبرى، وفى مختلف أحياء طنطا، لافتا إلى أن تجارة التين عائلية، ويستقطب كل بائعى التين أقاربه للعمل فى تجارته خلال موسم الإنتاج الذى يمتد لـ60 يوما.
أخبار متعلقة
وأوضح أن الزبون يقبل على شراء التين الأحمر الشبيه بالفراولة، بينما يقل الإقبال على التين الأخضر، فيما تكون أفضل أيام البيع بعد عيد الفطر، بسبب معاناة المواطن من آثار تناول الكعك بعد شهر رمضان، ويعد يوم الخميس أفضل أيام البيع.
وأضاف: «العام الحالى شهد ارتفاعا ملحوظا فى أسعار شراء التين الشوكى من تجار الجملة، ما انعكس على ارتفاع أسعار البيع للمستهلك، ونشترى قفص التين بـ50 جنيها، مقارنة بـ10 فقط العام الماضى، والشوك مشكلة تسويق التين بالنسبة لى، وأن أرباحه تصل لـ200 جنيه يوميا، وبيع التين تجارة مربحة، لكن مؤقتة ولا تبنى بيتا، وأعود إلى عملى بالمزرعة فى أسيوط مع نهاية الموسم».
وأكد أنه يبيع يوميا 10 أقفاص من التين الشوكى، ويشترى القفص الواحد بـ50 جنيها، مطالبا بالاهتمام بزراعة التين الذى يحظى بإقبال كبير من المستهلك، ما يحقق فرص عمل واسعة للشباب.
وأمام مترو كلية الزراعة، تنتشر عربات بيع التين الشوكى، ويستوقف البائعة الركاب المتجهين لمحطة المترو لشراء التين، مرددين عبارات تجذب المارة مثل: «أكل الغلابة يا تين»، «الناس تحبك فى النهار.. وأسهر مع شوكك بالليل».
وقال عبدالمحسن محمد، بائع تين، إن ظروفه المادية دفعته للهجرة إلى القاهرة للعمل الموسمى فى بيع التين الشوكى، مضيفا: «أنا حاصل على دبلوم صنايع، وحالتى طين رغم أنى بياع (تين)، ومحطة مترو كلية الزراعة هى أكثر المناطق عرضا للتين الشوكى، لأنها ملتقى الوافدين من المحافظات بالدلتا للعمل بالقاهرة».
وتابع: «أعول أسرة كبيرة تضم 4 أبناء، 3 أولاد وبنت، ونفقات التعليم دفعتنى للبحث عن العمل فى عدد من الوظائف حتى يستطيع الإنفاق عليهم، بدلا من المال الحرام، كاللجوء إلى السرقة والتسول، وأبيع 4 أقفاص يوميا، وأتحمل هذه المهنة وألم الشوك من أجل لقمة العيش الحلال، والشوك لا أشعر به نهارا، لكن يؤلمنى ليلا، وأشهر مناطق شراء التين جملة الخانكة، والمرج، وأبوزعبل بالقليوبية، ومنطقة النوبارية ومركز بدر بمحافظة البحيرة، إلا أن التين الشوكى الوارد من القليوبية هو الأشهر لحلاوة طعمه وكثرة ألوانه، ويتراوح سعر الثمرة من 1 إلى 1.5جنيه».
