قبل أيام قليلة من اقتراب أيام عيد الأضحي قدّم عدد من خبراء التغذية عددا من النصائح لتناول الأضحية خلال العيد، حيث يجد خبراء التغذية، وفقا لتقرير «روسيا اليوم»، أنه لا يجب تناول اللحم المذبوح فورا، وذلك لأن عملية الذبح تؤدي لإفراز إنزيمي «كاثيبسين وكالبايين»، اللذين يصعب على معدة الإنسان هضمهما بسهولة.
وأكدوا ضرورة أن يُترك اللحم ليهدأ لمدة تبدأ من 4 ساعات، لأن ذلك يساعده في التخلص من الإنزيمات، ويجعله صحياً أكثر.
وعن تناول بعض أعضاء الأضحية الداخلية كالكبد والقلب وغيرها، شدد عدد منهم على عدم تناولها قبل مرور نصف الساعة على استخراجها من جسم الأضحية.